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| 桂香糯米藕 | |
| 引用本文： | 苏娟.桂香糯米藕[J].农村百事通,2014(23). |
| 作者姓名： | 苏娟 |
| 摘 要： | 材料
莲藕1节,糯米200克,红枣25克,红糖1大匙,桂花蜂蜜1大匙,白糖3小匙.
做法
1.将糯米洗净后用温水浸泡1小时,沥干备用;红枣洗净.
2.将莲藕刮去外皮,一头连蒂切掉2.5厘米,留做盖子,将糯米填入莲藕内,用筷子捅结实,加蒂盖,用几根牙签固定封口.
3.将酿好的糯米藕放人锅中,加红枣和红糖,注入没过莲藕的清水,大火煮沸后改小火煮30分钟,捞出糯米藕晾凉.
4.将糯米藕切成片,摆入碟中,浇上桂花蜜,撒上白糖即可. |
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