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| 不同菌种对3种油脂下脚料降解情况的初步研究 | |
| 引用本文： | 吴民熙,王静雅,詹逸舒,刘仁萍,曾炽,颜焱娜,吴永尧.不同菌种对3种油脂下脚料降解情况的初步研究[J].湖南农业科学,2010(4):107-109. |
| 作者姓名： | 吴民熙 王静雅 詹逸舒 刘仁萍 曾炽 颜焱娜 吴永尧 |
| 作者单位： | 湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙410128 |
| 摘 要： | 在土壤样中分离到3株高产中性蛋白酶的菌株,命名为DB2、B1、Qm,以发酵液中的单位蛋白酶活力和生物量为指标,利用该3株菌分别对大豆粕、菜籽饼、茶籽饼作为发酵基质进行了初步的降解蛋白能力比较研究。结果表明：DB2、B1、Qm均能很好的降解3种粕中的粗蛋白。经初步鉴定DB2、B1为芽孢杆菌,Qm为曲霉。实验初步表明同属的芽孢杆菌菌株对大豆粕、菜籽饼和茶籽饼的降解能力相近,芽孢杆菌和曲霉对大豆粕的降解能力相近,对菜籽饼的降解能力不同,对茶籽饼的降解能力相近。 |
| 关 键 词： | 芽孢杆菌 曲霉 油脂下脚料 蛋白酶酶活 生物量 |
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