| 辽阳地区黑果腺肋花楸优质高效栽培技术 |
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| 引用本文： | 魏鑫,杨玉春,张素敏,王树鹏,孙增,刘成.辽阳地区黑果腺肋花楸优质高效栽培技术[J].北方果树,2021(1):23-25,33. |
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| 作者姓名： | 魏鑫 杨玉春 张素敏 王树鹏 孙增 刘成 |
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| 作者单位： | 辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳115009;辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳115009;辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳115009;辽宁信好科技有限公司,辽宁辽阳111008;辽宁信好科技有限公司,辽宁辽阳111008;辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳115009 |
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| 摘 要： | 黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa Elliot),又称不老莓,属于蔷薇科(Rosaceae)花楸属(Sorbus)植物,原产于北美东部,因其味道、颜色、香气等原因,18世纪,一些欧美国家用于制作红酒、饮料、食品、果酱等领域,倍受青睐1]。该树种耐瘠薄,抗逆性强,病虫害少,适应范围广,栽培周期短,结果早,见效快,经济价值高。既可作为特种经济林栽培,还可用于园林绿化2],是集食用、药用、园林和生态价值于一身的优良落叶灌木浆果树种3]。黑果腺肋花楸果实具有较高的保健作用,花青素、黄酮、多酚含量是已知植物最高的,且富含多种维生素和矿物元素4,5]。因其果实中含有大量单宁物质,不宜直接鲜食6],主要用于加工,可加工果汁、果酒、果酱、罐头、果脯、调料、茶叶、天然色素等产品7]。其果渣中含有丰富的膳食纤维,具有较好的理化特性,能有效预防、降低糖尿病、冠心病及肥胖症等疾病的发病和风险8]。如果将其制作成果酱、果酒和果汁等加工品,不仅可以使其生理功能得到更好的发挥,还可提高经济附加值。因此,黑果腺肋花楸具有广泛的应用前景。辽宁信好科技有限公司于2017年开始试栽,现将近年的研究结果总结如下,以期为辽宁省黑果腺肋花楸产业的发展提供参考。
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| 关 键 词： | 黑果腺肋花楸 矿物元素 试栽 多种维生素 经济附加值 肥胖症 果渣 辽阳地区 |
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