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| 鱼类饲料中黄曲霉毒素B1检测技术研究进展 | |
| 引用本文： | 杨惠宇,赵莹,潘发林.鱼类饲料中黄曲霉毒素B1检测技术研究进展[J].河北渔业,2020(8):52-55,62. |
| 作者姓名： | 杨惠宇 赵莹 潘发林 |
| 作者单位： | 长春市水产品质量安全检测中心,吉林长春130033,长春市水产品质量安全检测中心,吉林长春130033,长春市水产品质量安全检测中心,吉林长春130033 |
| 摘 要： | 综述了黄曲霉毒素B_1的毒理效应及其危害,介绍了国内外现有的检测方法,比较了各种方法在实际应用中的优缺点,得出结论:免疫学检测法为半定量、定性检测方法,多应用于初筛或者批量检测中,准确性稍差;理化检测方法为定性、定量检测方法,稳定性、重复性、准确性较高,且液相色谱质谱联用法为国标的检测方法之一;近年来新兴起来的检测方法虽然能够达到检测效果,但仍需进一步研究。最后对检测方法进行展望。 |
| 关 键 词： | 饲料 黄曲霉毒素 检测方法 综述 |
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