| 响应面法优化金花葵微波萃取工艺研究及香气分析 |
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| 引用本文： | 蒋美红,李仙,张勃,郑琳,吴长伟,黄志强,普兴伟,杨继.响应面法优化金花葵微波萃取工艺研究及香气分析[J].湖北农业科学,2020,59(1). |
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| 作者姓名： | 蒋美红 李仙 张勃 郑琳 吴长伟 黄志强 普兴伟 杨继 |
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| 作者单位： | 常德华馥生物技术有限公司,湖南 常德 415900,常德华馥生物技术有限公司,湖南 常德 415900,常德华馥生物技术有限公司,湖南 常德 415900,常德华馥生物技术有限公司,湖南 常德 415900,常德华馥生物技术有限公司,湖南 常德 415900,常德华馥生物技术有限公司,湖南 常德 415900,常德华馥生物技术有限公司,湖南 常德 415900,云南中烟工业有限责任公司,昆明 650202 |
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| 基金项目： | 云南中烟工业有限责任公司项目 |
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| 摘 要： | 为了研究金花葵(Hibiseusmanihot L.)在烟草、香料等方面的开发和应用,以响应面法对微波萃取金花葵干花的工艺条件进行优化,并对其挥发性成分进行了分析鉴定。在单因素试验基础上,选择预处理加水量、萃取时间、萃取压力为影响因素,以金花葵提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计建立数学模型进行响应面分析,采用同时蒸馏提取装置收集挥发性成分并用气相色谱-质谱仪进行分析和鉴定。结果表明,最佳提取条件为预处理加水量为1∶2.5(g∶mL),萃取时间为85 min,萃取功率为520 W,金花葵提取率为0.290%。共鉴定出45种化合物,主要成分为(E)-9-二十碳烯、β-谷甾醇、亚麻酸、棕榈酸、乙酸、n-十八碳七氟丁酸酯、邻苯二甲酸单乙基己基酯、(3β)-麦角甾-5,24-二烯-3-醇、豆甾醇、9-十九碳烯等。微波萃取法可作为萃取金花葵烟用香料的有效方法,工艺稳定、可行。
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| 关 键 词： | 金花葵(Hibiseusmanihot L.)干花 微波萃取 响应面试验 挥发性成分 气相色谱-质谱法 |
Optimization of microwave-assisted extraction from Hibiseusmanihot L. by response surface methodology and its volatile components analysis |
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| JIANG Mei-hong,LI Xian,ZHANG Bo,ZHENG Lin,WU Chang-wei,HUANG Zhi-qiang,PU Xing-wei,YANG Ji.Optimization of microwave-assisted extraction from Hibiseusmanihot L. by response surface methodology and its volatile components analysis[J].Hubei Agricultural Sciences,2020,59(1). |
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| Authors: | JIANG Mei-hong LI Xian ZHANG Bo ZHENG Lin WU Chang-wei HUANG Zhi-qiang PU Xing-wei YANG Ji |
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