| 面向应用型人才培养的农业院校《食品分离技术》课程的改革与实践 |
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| 引用本文： | 王凤舞,郭丽萍,唐娟,吴昊.面向应用型人才培养的农业院校《食品分离技术》课程的改革与实践[J].安徽农学通报,2016,22(20):99-100. |
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| 作者姓名： | 王凤舞 郭丽萍 唐娟 吴昊 |
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| 作者单位： | 青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛,266109;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛,266109;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛,266109;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛,266109 |
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| 基金项目： | 2013年度山东省本科高校特色专业建设点-食品质量与安全专业，青岛农业大学应用型人才培养特色名校建设工程课程建设项目XYX2015019 |
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| 摘 要： | 该文对应用型农业本科院校《食品分离技术》课程进行了教学改革,从调整优化授课内容,改进教学方法,提高师资综合水平和改革教学考核方式等方面进行了探讨,以适应新形势下对食品专业应用型人才的需求。
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| 关 键 词： | 食品分离技术 应用型人才 改革与实践 |
Reform and Practice of Food Separation Technology in Applied Talents Oriented Agricultural Col-leges |
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