| 大豆脂氧化酶与种子劣变关系的研究 |
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| 引用本文： | 王金龙,李星华,等.大豆脂氧化酶与种子劣变关系的研究[J].种子,1999(6):21-22. |
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| 作者姓名： | 王金龙 李星华 |
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| 作者单位： | 山东省农科院作物所!济南，250100，山东省农科院作物所!济南，250100，山东省农科院作物所!济南，250100，山东省农科院作物所!济南，250100，山东省农科院作物所!济南，250100，山东省农科院作物所!济南，250100 |
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| 摘 要： | 大豆存在和缺失脂氧化酶同功酶近等基因系种子，含水量分别为14％和12％左右，在冰箱（0－2℃）和室温下贮藏3－6个月。结果表明，在冰箱贮藏条件下，无论脂化酶存在或缺失，含水量高（14％左右）或低（12％左右）种子油脂酸、碘价及种子活力均变化不大。在室温条件下贮藏，脂氧化酶存在比缺失近等基因系种子酸价明显高，碘价降低，活力指数也降低较大，这种变化在含水量较高的情况下更加明显。由此可见，脂氧化酶在贮藏温度较高、含水量较高的条件下，对种子劣变有促进作用。
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| 关 键 词： | 大豆脂氧化酶 近等基因系 种子贮藏 油脂酸 种子活力 |
Studies on the Relationship of Soybean Lipoxygenase and Seed Aging |
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| Wang Jinlong, Li Xinghua, Li Zenglu, Chen Wanmei, Xu ran,Zao Jingrong.Studies on the Relationship of Soybean Lipoxygenase and Seed Aging[J].Seed,1999(6):21-22. |
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| Authors: | Wang Jinlong Li Xinghua Li Zenglu Chen Wanmei Xu ran Zao Jingrong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Soybean lipoxygenase Isoline Seed storage Acid value and iodine value Seed acitivity |
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