| 饲粮添加牛至油对天露黄鸡腹脂沉积的影响 |
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| 引用本文： | 魏付梁,卢逸华,潘木水,程武磊,高萍,王建兵,江青艳,朱晓彤.饲粮添加牛至油对天露黄鸡腹脂沉积的影响[J].华南农业大学学报,2020,41(5):1-8. |
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| 作者姓名： | 魏付梁 卢逸华 潘木水 程武磊 高萍 王建兵 江青艳 朱晓彤 |
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| 作者单位： | 华南农业大学 动物科学学院,广东 广州 510642;广东省农业科学院 蚕业与农产品加工研究所,广东 广州 510640;广东温氏食品集团股份有限公司,广东 云浮 527300 |
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| 基金项目： | 温氏集团横向课题(4300/H16194) |
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| 摘 要： | 【目的】探讨饲粮中添加牛至油对天露黄鸡腹脂沉积及脂肪代谢的影响,并通过模拟生产试验对牛至油降低肉鸡腹脂率效果进行验证。【方法】实验室试验:选取24只65日龄雌性天露黄鸡,逐只称质量编号后,根据体质量相近的原则,随机分为3组,每组8只,单笼饲养;对照组饲喂基础饲粮(不含牛至油),处理组分别饲喂含100和200 mg/kg牛至油的饲粮;试验开始前预饲喂3 d,正式试验时间为30 d,自由采食及饮水。模拟生产试验:选取270只65日龄雌性天露黄鸡,逐只称质量编号后,按照体质量相近的原则,随机分为3组,每组6次重复,每次重复15只,试验处理和饲养管理方法与实验室试验相同。实验室试验结束后称体质量计算生产性能指标,并屠宰,采集血液、肝脏、腹脂、胸肌、腿肌等样品,测定屠宰性能、血清生化指标和脂肪代谢相关基因的mRNA表达量。模拟生产试验结束后称体质量,并取样测定生产性能和屠宰性能,验证实验室试验结果。【结果】实验室试验中,与对照组相比,饲粮添加200 mg/kg牛至油可显著提高天露黄鸡的平均日增体质量和胸肌率,显著降低天露黄鸡的耗料增重化和脂肪沉积,腹脂减少率达到23.51%;显著降低天露黄鸡肝脏中与脂肪合成相关基因的mRNA表达量,对肝脏中脂肪分解相关基因无明显影响。模拟生产试验结果与实验室试验相符,验证了牛至油具有降低天露黄鸡腹脂沉积的作用,与对照组相比,200 mg/kg牛至油添加组的腹脂减少率达到20.00%。【结论】饲粮中添加200 mg/kg牛至油可显著降低天露黄鸡的腹脂沉积,其作用可能与降低肝脏脂肪酸的合成有关。
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| 关 键 词： | 天露黄鸡 牛至油 生产性能 屠宰性能 脂肪代谢 腹脂沉积 |
| 收稿时间： | 2020/1/10 0:00:00 |
Effect of oregano oil addition in the diet on abdominal fat deposition in Tianlu yellow-feathered chicken |
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| WEI Fuliang,LU Yihu,PAN Mushui,CHENG Wulei,GAO Ping,WANG Jianbing,JIANG Qingyan,ZHU Xiaotong.Effect of oregano oil addition in the diet on abdominal fat deposition in Tianlu yellow-feathered chicken[J].Journal of South China Agricultural University,2020,41(5):1-8. |
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| Authors: | WEI Fuliang LU Yihu PAN Mushui CHENG Wulei GAO Ping WANG Jianbing JIANG Qingyan ZHU Xiaotong |
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| Institution: | College of Animal Science, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China;Sericulture & Agri-Food Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou 510640, China;Guangdong Wens Foodstuff Group Co., Ltd., Yunfu 527300, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Tianlu yellow-feathered chicken oregano oil production performance slaughter performance fat metabolism abdominal fat deposition |
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