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| 胡萝卜多糖的提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 蔡晓波.胡萝卜多糖的提取工艺研究[J].上海农业科技,2014(3):76-78. |
| 作者姓名： | 蔡晓波 |
| 作者单位： | 江苏省如东县农业技术推广中心,226400 |
| 摘 要： | 为有效提取胡萝卜多糖,对胡萝卜多糖提取的最适工艺条件进行了研究,比较了料液比、提取时间、提取温度、提取次数4个因素对多糖提取率的影响,并采用正交设计法优化了提取条件。结果表明,提取胡萝卜多糖的最适工艺条件为:提取温度60℃、料液比1∶30、提取时间3 h、提取次数2次。 |
| 关 键 词： | 胡萝卜多糖 提取 工艺条件 正交试验 |
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