| 高含油量油菜种子和果皮油份积累及主要脂肪酸的动态变化 |
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| 引用本文： | 高建芹,浦惠明,戚存扣,张洁夫,龙卫华,陈新军,傅寿仲.高含油量油菜种子和果皮油份积累及主要脂肪酸的动态变化[J].中国油料作物学报,2009,31(2):173-179. |
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| 作者姓名： | 高建芹 浦惠明 戚存扣 张洁夫 龙卫华 陈新军 傅寿仲 |
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| 作者单位： | 江苏省农业科学院经济作物研究所，南京 210014；国家江苏油菜改良分中心，南京 210014
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| 基金项目： | 国家支撑计划项目，农业部"948"项目 |
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| 摘 要： | 以高含油量油菜品系为材料，研究角果发育过程中种子和果皮油份积累与主要脂肪酸的动态变化。结果表明：高含油量品种在角果发育早期油份的合成与积累较为缓慢，开花后20d种子含油率仅占成熟种子油份含量的8.35%-12.32%，角果发育中期是油份含量增加最快的时期，开花后40d种子含油率占成熟种子油份含量的72.89%-94.73%，籽粒成熟时油份含量达到最大值。果皮的油份积累与种子相反，随角果发育油份含量依次下降，两者呈极显著负相关，相关系数为-0.95。种子和果皮的二十碳烯酸、芥酸合成规律明显不同。种子的7种主要脂肪酸组成中芥酸和二十碳烯酸与16碳、18碳脂肪酸含量均呈负相关，亚麻酸和亚油酸与棕榈酸、硬脂酸和亚油酸含量均呈正相关，与油酸含量H2和H27为正相关，H1和H28为负相关。而油酸与其它脂肪酸的相关关系较为复杂，与棕榈酸、硬脂酸和亚油酸、亚麻酸的相关关系有正相关，也有负相关，可见油酸的合成与积累不仅与棕榈酸、硬脂酸有关，还会影响亚油酸和亚麻酸的含量，这是创新油菜高油酸材料的基础。
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| 关 键 词： | 油菜高含油量 油份 脂肪酸 动态变化 |
Dynamics of oil and major fatty acids accumulation in seed and silique husk of high oil content rape seed |
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| GAO Jian-qin,PU Hui-ming,QI Cun-kou,ZHANG Jie-fu,LONG Wei-hua,CHEN Xin-jun,FU Shou-zhong.Dynamics of oil and major fatty acids accumulation in seed and silique husk of high oil content rape seed[J].Chinese Journal of Oil Crop Sciences,2009,31(2):173-179. |
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| Authors: | GAO Jian-qin PU Hui-ming QI Cun-kou ZHANG Jie-fu LONG Wei-hua CHEN Xin-jun FU Shou-zhong |
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