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环境因子对乳酸杆菌(Lactobacillus spp)LH生长的影响
引用本文:周海平,李卓佳,杨莺莺,陈永青.环境因子对乳酸杆菌(Lactobacillus spp)LH生长的影响[J].南方水产,2006,2(4):65-67.
作者姓名:周海平  李卓佳  杨莺莺  陈永青
作者单位:1. 中国水产科学研究院南海水产研究所,广东,广州,510300;广东海洋大学,广东,湛江,524000
2. 中国水产科学研究院南海水产研究所,广东,广州,510300
基金项目:广东省重大科技专项(A30501001),广东省重大科技兴渔项目(B200201A01),国家“十五”科技攻关计划专题(2004BA526B0202)。
摘    要:在实验室条件下测定pH、温度、盐度和溶解氧对乳酸杆菌LH生长的影响。结果显示,在起始pH3~10的范围内,乳酸杆菌LH都能良好生长,最适pH为6~7;在5~30℃范围内,随着温度的上升,乳杆菌LH的生长加快,在30~40℃,乳酸杆菌LH生长速度基本一致;在盐度0~40范围内,乳杆菌LH能较好地生长,其生长速度随着盐度的上升而下降;在不同氧气条件下,乳杆菌LH都能良好生长。表明乳酸杆菌LH对环境条件能很好地适应。

关 键 词:乳酸杆菌  环境因子  生长
文章编号:1673-2227-(2006)04-0065-03
修稿时间:2006年1月12日

Effects of environmental factors on the growth of Lactobacillus spp
ZHOU Haiping,LI Zhuojia,YANG Yingying,CIEN Yongqing.Effects of environmental factors on the growth of Lactobacillus spp[J].South China Fisheries Science,2006,2(4):65-67.
Authors:ZHOU Haiping  LI Zhuojia  YANG Yingying  CIEN Yongqing
Abstract:
Keywords:Lactobacillus spp  environmental factor  growth
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