| 三色雷蘑核糖核酸酶的分离纯化和理化性质 |
| |
| 引用本文： | 耿雪冉,张巧毅,常明昌,徐丽婧,程艳芬,王贺祥.三色雷蘑核糖核酸酶的分离纯化和理化性质[J].食用菌学报,2019(2):59-64. |
| |
| 作者姓名： | 耿雪冉 张巧毅 常明昌 徐丽婧 程艳芬 王贺祥 |
| |
| 作者单位： | 山西农业大学食品科学与工程学院;黄土高原食用菌提质增效协同创新中心;湖南农业大学东方科技学院;中国农业大学农业生物技术国家重点实验室 |
| |
| 基金项目： | 山西农业大学博士科研启动项目(2017YJ33);山西省优秀博士来晋工作奖励科研项目(SXYBKY201722);2014年度山西省煤基重点科技攻关项目(FT2014-03) |
| |
| 摘 要： | 依次采用离子交换层析(DEAE-Cellulose、CM-Cellulose和SP-Sepharose)和凝胶过滤层析(Superdex 75 HR10/300 GL)从三色雷蘑(Leucopaxillus tricolor)子实体中分离纯化得到一种核糖核酸酶(Ribonuclease,RNase)。该酶比活为1406 U/mg,纯化倍数为154,通过HPLC-LTQ-Orbitrap测序得到4条肽段序列,分别为DMAVSYLSR、IGLSSIPR、ILGRFVVDTYK和SGKANAATPK。该核糖核酸酶的相对分子质量为15000,最适反应pH为 9.0,最适反应温度为40 ℃,热稳定性高,80 ℃孵育1 h后能保持90%以上的活性:Cu^2+、Ca^2+、Mn^2+、Cd^2+和Al^3+在1.25~10 mmol/L浓度下对该酶活性具有抑制作用,且抑制作用随着金属离子浓度的升高而变强;Fe^2+在1.25~5 mmol/L的浓度下,Pb^2+、Zn^2+、Mg^2+、Hg^2+、Fe^3+在1.25~2.5 mmol/L 的浓度下对该酶的活性有促进作用。
|
| 关 键 词： | 酶活力 氨基酸序列 相对分子质量 PH 温度 金属离子 |
Purification and Characterization of a Ribonuclease from Leucopaxillus tricolor Fruit Bodies |
| |
| GENG Xueran,ZHANG Qiaoyi,CHANG Mingchang,XU Lijing,CHENG Yanfen,WANG Hexiang.Purification and Characterization of a Ribonuclease from Leucopaxillus tricolor Fruit Bodies[J].Acta Edulis Fungi,2019(2):59-64. |
| |
| Authors: | GENG Xueran ZHANG Qiaoyi CHANG Mingchang XU Lijing CHENG Yanfen WANG Hexiang |
| |
| Institution: | (College of Food Science and Engineering, Shanxi Agricultural University,Taigu ,Shanxi 030801 ,China;Collaborative Innovation Center of Advancing Quality and Efficiency of Loess Plateau Edible Fungi,Taigu,Shanxi 030801, China;Orient Science & Technology College of Hunan Agricultural University,Changsha ,Hunan 410128,China;State Key Laboratory for Agrobiotechnology and Department of Microbiology, China Agricultural University,Beijing 100193 China) |
| |
| Abstract: | GENG Xueran;ZHANG Qiaoyi;CHANG Mingchang;XU Lijing;CHENG Yanfen;WANG Hexiang(College of Food Science and Engineering, Shanxi Agricultural University,Taigu ,Shanxi 030801 ,China;Collaborative Innovation Center of Advancing Quality and Efficiency of Loess Plateau Edible Fungi,Taigu,Shanxi 030801, China;Orient Science & Technology College of Hunan Agricultural University,Changsha ,Hunan 410128,China;State Key Laboratory for Agrobiotechnology and Department of Microbiology, China Agricultural University,Beijing 100193 China) |
| |
| Keywords: | Enzyme activity amino acid sequence relative molecular mass pH temperature metal ion |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
|
