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| 我国白羽肉鸡业发展的回顾与展望 | |
| 引用本文： | 罗平涛,刘亚彬.我国白羽肉鸡业发展的回顾与展望[J].中国禽业导刊,2002,19(24):5-6. |
| 作者姓名： | 罗平涛 刘亚彬 |
| 作者单位： | 北京家禽育种公司 101509 (罗平涛)，北京家禽育种公司 101509(刘亚彬) |
| 摘 要： | 中国肉鸡的发展，伴随着祖国改革开入的历程，从无到有，从小到大，不断地发展壮大，从上世纪八十年代起步，经过20多年的努力，我国逐步形成了品种优良化，饮料全价化和饲养规模化，产业化的格局。并一跃成了世界第二大鸡肉生产国，鸡肉产量逐年递增（见表1）。鸡肉的人均消费量，从上世纪九十年代初每人每年3.4千克增加到2001年每人每年11千克，城乡居民鸡肉消费占整个肉类消费总量的19%-22%。虽然我国每年鸡肉的出口量仅占全部生产量的10%左右，同时国外肉鸡产品每年进口约90万吨，但是中国肉鸡产量仍以5%-10%的速度持续增长，这说明中国肉鸡市场有巨大的潜力。 |
| 关 键 词： | 中国 发展 中国 鸡肉 白羽肉鸡 肉产量 肉鸡市场 大鸡 起步 饲养规模 |
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