| 酵母菌6-磷酸海藻糖合成酶基因在大肠杆菌中的表达及功能验证 |
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| 引用本文： | 陈红歌,吴坤,顾溯海,胡元森,贾新成,董志扬,金城.酵母菌6-磷酸海藻糖合成酶基因在大肠杆菌中的表达及功能验证[J].农业生物技术学报,2005,13(3):402-403. |
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| 作者姓名： | 陈红歌 吴坤 顾溯海 胡元森 贾新成 董志扬 金城 |
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| 作者单位： | 1. 河南农业大学生物技术与食品科学学院,郑州,450002
2. 中国科学院微生物研究所,北京,100080 |
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| 基金项目： | 河南省科技厅重点科技攻关项目（No.0123014500）资助. |
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| 摘 要： | 海藻糖是由两个葡萄糖残基经α，α-1，1糖苷键连接而成的非还原性二糖，大量实验表明，海藻糖不仅作为碳水化合物以储存能量，具有在冷冻、干燥、高渗透压等严酷环境中保护生物膜和蛋白质结构的功能，还可保护DNA免受放射引起的损伤（Yoshinaga et al．，1997）。海藻糖的这一独持性质可望用于干燥冷冻食品、药品和酶的稳定剂以及化妆品的保护剂等。
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| 关 键 词： | 6-磷酸海藻糖合成酶基因（tps1） 表达 功能验证 海藻糖合成酶基因 大肠杆菌 酵母菌 磷酸 冷冻食品 碳水化合物 蛋白质结构 |
| 收稿时间： | 2004-04-02 |
| 修稿时间： | 2004-06-01 |
Expression of Trehalose-6-phosphate Synthase Gene in Escherichia coli and Tests of Its Function |
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| CHEN Hong-ge,WU Kun,GU Su-Hai,HU Yuan-sen,JIA Xin-cheng,DONG Zhi-yang,JIN Cheng.Expression of Trehalose-6-phosphate Synthase Gene in Escherichia coli and Tests of Its Function[J].Journal of Agricultural Biotechnology,2005,13(3):402-403. |
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| Authors: | CHEN Hong-ge WU Kun GU Su-Hai HU Yuan-sen JIA Xin-cheng DONG Zhi-yang JIN Cheng |
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