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| 姜无公害生产与贮藏技术 | |
| 引用本文： | 汝医,岳辉,王晓文.姜无公害生产与贮藏技术[J].山东农业科学,2008(6). |
| 作者姓名： | 汝医 岳辉 王晓文 |
| 作者单位： | 1. 山东省农业科学院中心实验室,山东,济南,250100 2. 莱芜市质量技术监督局,山东,莱芜,271100 |
| 摘 要： | 生姜原产东南亚，为药、食两用植物。近年来，随着食疗保健行业的兴起，生姜在食品、医药及生物学领域应用越来越广泛，其开发利用前景广阔。但在生产和贮藏过程中，为防止病虫害的发生，农药用量不断加大，致使药残不断增加，严重影响了生姜品质。为改善生姜品质，提高经济效益，现将其无公害生产与贮藏技术介绍如下： |
| 关 键 词： | 无公害生产 贮藏技术 生姜 开发利用前景 生物学领域 食疗保健 贮藏过程 农药用量 |
Pollution-free production and storage technology for ginger |
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