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烟台猪瘦肉系选育技术

摘要：	该技术应用遗传学理论,采用烟台黑猪和长白猪、斯格猪进行杂交的方法,选育出生产性能高而稳定的瘦肉系。该品系毛色纯白,繁殖性能和育肥性能均好,育肥猪日增重747克,料重比为2.97:1,瘦肉率为61.55％。同时进行了配合力测定,筛选出的杜洛克X瘦肉系商品猪,日增重827克,料重比2.94:1,瘦肉率63.35％,取得了很好的杂交效果,现已向社会推广瘦
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