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| 饲料中的抗营养因子及处理方法 | |
| 引用本文： | 刘波,章世元,姜德兴,卜祥斌.饲料中的抗营养因子及处理方法[J].饲料与畜牧,2003(2):6-10. |
| 作者姓名： | 刘波 章世元 姜德兴 卜祥斌 |
| 作者单位： | 扬州大学畜牧兽医学院 (刘波，章世元，姜德兴)，扬州大学畜牧兽医学院(卜祥斌) |
| 摘 要： | 饲料是动物生产的物质基础,现今配合饲料中90％以上的组成成分为植物性饲料,植物性饲料中都含有一种或多种抗营养因子。抗营养因子不但影响了饲料的营养价值和适口性而且给动物的健康生长和生产带来了很大的危害。众所周知我国既是人口大国又是饲料生产大国(2000年生产7429万吨),人畜争粮,饲料资源短缺,尤其是蛋白质饲料资源缺口巨大,2000年缺口近3000万吨。面对这样严重的现实,除开发新的饲料资源外,提高现有饲料资源的利用率也是解决问题最有效途径之一。由于抗营养因子是影响饲料营养价值充分发挥 |
| 关 键 词： | 饲料 抗营养因子 处理方法 营养价值 危害 |
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