高透气性果袋对桃果实微域环境和品质的影响 |
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引用本文: | 许建兰,赵永富,马瑞娟,郭绍雷,张斌斌,张妤艳,茹鑫.高透气性果袋对桃果实微域环境和品质的影响[J].江苏农业学报,2023(5):1233-1239. |
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作者姓名: | 许建兰 赵永富 马瑞娟 郭绍雷 张斌斌 张妤艳 茹鑫 |
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作者单位: | 1. 江苏省农业科学院果树研究所;2. 江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室;3. 江苏省农业科学院农业设施与装备研究所;4. 南京林业大学生物与环境学院 |
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基金项目: | 江苏省农业科技自主创新基金项目[CX(20)3020];;国家现代农业产业技术体系建设专项基金项目(CARS-30); |
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摘 要: | 采用高透气性处理工艺制作微孔黄色和白色纸质果袋,并对金陵黄露桃进行套袋试验。性能测试结果表明,与普通果袋相比,微孔果袋袋内的光热条件都得到显著改善。微孔果袋比普通果袋的透光率提高了16.3%~24.4%;在40.1~45.0℃、45.1~50.0℃、>50.0℃3个高温区间,微孔黄色、白色果袋内的温度累积时间比普通黄色、白色果袋分别减少1.8 h、1.0 h; 2.2 h、2.3 h; 3.2 h、3.2 h。套袋试验结果显示,微孔果袋处理与普通果袋处理相比,总糖含量、糖酸比增加,但差异不显著,但与不套袋对照相比,差异缩小至无显著差异水平(P>0.05),普通果袋处理的总糖含量、糖酸比与不套袋对照相比下降显著(P<0.05);各处理之间,有机酸含量变化不大(P>0.05);果皮色泽方面,微孔白袋处理优于普通白袋。总之,与普通果袋处理相比,桃果实通过微孔果袋处理提升了桃果实内在品质,且外在品质没有降低。
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关 键 词: | 果袋 透气 透光 微域环境 糖酸 品质 |
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