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湖北白羽乌鸡产业股份有限公司

摘要：	郧阳白羽乌鸡之皮、肉、骨、舌皆为乌色，含有丰富的黑胶体和紫色素，具有抗氧化，清除自由基的特殊功效，对增加血色素有重大作用，乌骨鸡蛋白含量最高为２３．３％，脂肪含量较低，但不饱和脂肪酸丰富。郧阳白羽乌鸡肌中含１７种氨基酸，含量高达８６．４５％，是集黑色...
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