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| JZSG-Ⅱ型脂肪酸值测定仪的研究开发 | |
| 引用本文： | 张华昌,石恒,柯淋.JZSG-Ⅱ型脂肪酸值测定仪的研究开发[J].粮油仓储科技通讯,2011(3):46-49,56. |
| 作者姓名： | 张华昌 石恒 柯淋 |
| 作者单位： | 中储粮成都粮食储藏科学研究所; |
| 摘 要： | 1 概述 我国《稻谷储存品质判定规则》中将脂肪酸值作为判定粮食品质状态的重要指标。针对实际工作中脂肪酸值测定存在的手工滴定终点颜色变化不明显，操作人员的个体差异影响测定结果的一致性等问题，在我所开发的谷物脂肪酸值测定仪的基础上，为提高仪器的稳定性和测定数据的准确性， |
| 关 键 词： | 脂肪酸值 研究开发 测定仪 Ⅱ型 粮食品质 储存品质 颜色变化 滴定终点 |
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