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| 淡季佳果──奈李 | |
| 引用本文： | 沈丽娟,文良娟,阳爱民.淡季佳果──奈李[J].广西园艺,1994(4). |
| 作者姓名： | 沈丽娟 文良娟 阳爱民 |
| 作者单位： | 广西柑桔研究所!桂林，541004，广西柑桔研究所!桂林，541004，广西柑桔研究所!桂林，541004 |
| 摘 要： | 奈李为桃和李的远缘杂交种，俗称桃型李，后代有分离。目前广西引种的有青奈、花奈、西洋油奈。青奈果形似批，皮青绿带黄，果肉黄绿色，单果重6fr－809，纵径、横径、侧径分别为4．scm、5．corn、4．ge。。奈李风味浓甜、肉脆、细嫩化渣、清香爽口。经我们；年来对青奈果实理化性状的化验分析表明。其核小，皮极薄、肉厚；可食部分高达98畅，每百《果肉中含糖8．069，苹果酸0．629，可溶性固形物含量达12杨左右，维生素CI．56mg，糖酸比16．1；固酸比19．6。此外还含有丰富的蛋白质，脂肪及其他矿物质，营养价值极高。其成熟期适逢水果淡… |
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