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| 胍基乙酸及代谢产物肌酸的研究进展 | |
| 引用本文： | 王誉杰,张进威,王讯,李明洲,李学伟,马继登.胍基乙酸及代谢产物肌酸的研究进展[J].畜牧兽医学报,2018(8). |
| 作者姓名： | 王誉杰 张进威 王讯 李明洲 李学伟 马继登 |
| 作者单位： | 四川农业大学动物科技学院动物遗传育种研究所 |
| 摘 要： | 胍基乙酸(guanidinoacetic acid,GAA)为肌酸(creatine)的天然前体,也称胍乙酸(guanidine acetic acid),是一种白色可溶于水的氨基酸衍生物。目前,胍基乙酸作为一种饲料添加剂广泛应用于动物生产中,以提高肌肉产量和胴体品质。本文综述了胍基乙酸的生理功能,包括刺激胰岛素释放、神经调节、改变精氨酸的代谢、调节细胞氧化状态,和胍基乙酸的代谢产物肌酸的功能,包括促进骨骼肌分化和抑制脂肪细胞分化。为后续胍基乙酸相关研究提供参考。 |
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