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| 如何保障运输环节生猪产品安全 | |
| 引用本文： | 贾北宁.如何保障运输环节生猪产品安全[J].中国畜禽种业,2018(4). |
| 作者姓名： | 贾北宁 |
| 作者单位： | 辽宁省葫芦岛市南票区畜产品安全监察所 |
| 摘 要： | 正生猪产品运输环节是指生猪产品在检疫合格后,生猪贩运人员借助运输车辆,将生猪产品由屠宰企业运送到市场的过程。1运输环节在保证生猪产品安全中的地位生猪在养殖期间和屠宰期间都有固定的场所便于动物检疫部门进行监督检查生猪产品安全,而生猪产品一旦从屠宰企业经过检疫合格后进入运输环节,存在着机动性大、地点不固定、人员不固定等问题,如果生猪产品运输这个环节解决不好,安全的生猪产品就难以进入市场到达消费者手中, |
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