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| 如何识别“瘦肉精”猪肉 | |
| 引用本文： | 度安.如何识别“瘦肉精”猪肉[J].农产品加工．学刊,2009(9):47-47. |
| 作者姓名： | 度安 |
| 摘 要： | “瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，该药可以增加蛋白质的合成，添加在生猪饲料中可以使猪的肥肉明显减少，瘦肉增加。一般来说，饲料中添加适量盐酸克伦特罗后，可使饲料转化率、生长速度、酮体瘦肉率提高10％以上。 |
| 关 键 词： | “瘦肉精”猪肉 盐酸克伦特罗 识别 饲料转化率 生长速度 猪饲料 蛋白质 瘦肉率 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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