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| 杨梅的营养保健价值及其加工技术进展 | |
| 引用本文： | 张伟清,林媚,冯先桔,罗丽娟.杨梅的营养保健价值及其加工技术进展[J].浙江柑橘,2012(4):26-30. |
| 作者姓名： | 张伟清 林媚 冯先桔 罗丽娟 |
| 作者单位： | 1. 断江省柑橘研究所,台州黄岩,318020 2. 台州市黄岩区食品和农产品检测中心 |
| 摘 要： | 杨梅（gyricarubra熨eb．etZucc）为杨梅科杨梅属植物，是原产中国的亚热带果树之一。野生种生长史已有7000多年，人工栽培也有2000多年。目前，在全国栽培面积超过23×10占全世界杨梅栽培面积的99％以上，主要分布在长江以南的浙、苏、闽、粤、滇等省区. |
| 关 键 词： | 杨梅属 营养保健价值 技术进展 加工 栽培面积 亚热带果树 人工栽培 杨梅科 |
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