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| 抓水产品质量安全促渔业科学发展 | |
| 引用本文： | 宋怿.抓水产品质量安全促渔业科学发展[J].中国水产,2005(5). |
| 作者姓名： | 宋怿 |
| 作者单位： | 农产部农产品质量安全中心渔业产品认证分中心 |
| 摘 要： | “国以民为本,民以食为天,食以安为先”。水产品作为人类优质的蛋白源和鲜美的食品,与人们的生活息息相关。如何以科学的发展观推进渔业的可持续发展,解决内部、外部存在的问题,是全行业所必须面对的挑战。我国渔业及水产品质量安全状况2003年,我国水产养殖面积达到710万公顷,产量3027万吨,均居世界首位。水产养殖业的发展对调整渔业产业结构、增加农民收入起到了积极的促进作用,使我国渔业实现了由捕捞为主向养殖为主的转变,水产养殖与捕捞产量的比例已调整到64:36。但在发展过程中,由于重数量、轻管理,过多地消耗资源、牺牲环境,水产品质… |
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