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龙口粉丝制作技艺入国家级非物质文化遗产名录

摘要：	<正>日前,中国第4批国家级非物质文化遗产代表性项目名录由国务院正式公布,烟台双塔食品股份有限公司申报的"龙口粉丝传统制作技艺"榜上有名,是龙口粉丝发展史上的里程碑,具有划时代的重大意义。双塔食品公司的"龙口粉丝传统制作技艺"之所以能被国务院批准为国家级非物质文化遗产,其因素是多方面、全方位的。就其技艺而言,它的价值是多项的,既有历史价值和艺术价值,也有文化价值和民俗价值,
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