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| 出口速冻蔬菜原料问题浅探 | |
| 引用本文： | 郑贤.出口速冻蔬菜原料问题浅探[J].中国蔬菜,1996,1(6):12-0. |
| 作者姓名： | 郑贤 |
| 作者单位： | 中华人民共和国杏林进出口商品检验局; |
| 摘 要： | 出口速冻蔬菜原料问题浅探郑贤（中华人民共和国杏林进出口商品检验局厦门市３６１０２２）速冻蔬菜以其能保有蔬菜原有的营养和色、香、味，而且能储存，食用方便而越来越受到人们的喜爱。近几年国外的速冻蔬菜需求量大增，国内食品厂家为适应国际市场需要，纷纷加工速冻... |
| 收稿时间： | 1900-01-01; |
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