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| 真姬菇自然双季栽培技术讲座——第四节 真姬菇的采收与加工 | |
| 引用本文： | 王永杰.真姬菇自然双季栽培技术讲座——第四节 真姬菇的采收与加工[J].食用菌,1996(4). |
| 作者姓名： | 王永杰 |
| 作者单位： | 山西农科院棉花所 运城 |
| 摘 要： | (一)采收 目前我国栽培的玉产品,主要以盐渍品出口。出口产品要求菇盖色泽正常,直径在1～3.5cm,3.5cm以上的不超过10％。菇盖边缘不得完全展开。因此,应根据出口的规格要求,不能待子实体成熟后采收,在每丛菇中最大一株的盖径长至4cm左右时就整丛采下,这样绝大部分的菇体加工后都能符合 |
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