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| 肉碱在养殖业中的应用现状及发展趋势 | |
| 引用本文： | 高树.肉碱在养殖业中的应用现状及发展趋势[J].农机推广与安全,2011(23):70-71. |
| 作者姓名： | 高树 |
| 作者单位： | 山西省天镇县畜牧服务中心 |
| 摘 要： | 肉碱又称肉毒碱、维生素BT，是赖氨酸、蛋氨酸的衍生物，常以盐酸盐的形式存在，其化学结构和性质类似于胆碱。目前国内外对肉碱的研究和应用已相当广泛，把肉碱作为机能性食品添加剂，添加于食品或饮料中。在临床上肉碱具有改善心肌缺血状况和心律失调、降低心室纤维性颤动、减少心肌梗塞引起的心损伤等。其中应用最普遍的是肉碱作为饲料添加剂添加到动物饲料或饵料中，从而起到促进动物生长、改善动物生产性能的作用。 |
| 关 键 词： | 肉碱 发展趋势 应用 养殖业 食品添加剂 动物生产性能 维生素BT 饲料添加剂 |
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