|
|||||
|
|
| 1-MCP处理对加工用桃的贮藏效果 | |
| 引用本文： | 徐凌,郝义,王岩,林凯,吕仁强.1-MCP处理对加工用桃的贮藏效果[J].中国果树,2009(4). |
| 作者姓名： | 徐凌 郝义 王岩 林凯 吕仁强 |
| 作者单位： | 1. 辽宁农业职业技术学院,营口,115009 2. 辽宁省果树科学研究所 3. 大连市金州区科学技术局 |
| 摘 要： | 以加工用桃菊黄为试材,用1-MCP常温处理果实,于(1±0.5)℃、相对湿度85%~90%下冷藏。结果表明,1-MCP 500 nL/L处理的果实冷藏期间,乙烯释放高峰和呼吸强度明显降低,果实硬度保持,果肉褐变减少等。 |
| 关 键 词： | 桃 1-MCP 贮藏 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |