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| 贵州海鲜菇栽培原料来源分析及优质营养物筛选 | |
| 引用本文： | 叶欣悦,贺卓,须文.贵州海鲜菇栽培原料来源分析及优质营养物筛选[J].中国食用菌,2022(7):35-40+48. |
| 作者姓名： | 叶欣悦 贺卓 须文 |
| 作者单位： | 1. 贵州大学食用菌研究院;2. 贵州大学农学院园艺系 |
| 基金项目： | 贵州省科技重大专项（黔科合重大专项字[2019] 3005号）； |
| 摘 要： | “十三五”以来，贵州省食用菌产业快速发展，已成为带动农民脱贫致富的优势产业之一。以贵州省剑河县、三都县、兴义市和毕节市的海鲜菇栽培企业和基地为重点，对贵州省海鲜菇栽培的培养料种类、来源进行调研，对海鲜菇工厂化栽培营养物中的粗蛋白、纤维素、半纤维素、总碳含量、碳氮比、重金属等指标进行分析和测定，确定了栽培原料的优质主料和辅料物质来源。结果表明，新疆出产的1号棉籽壳、贵州出产的木屑、山东出产的玉米芯、河南出产的2号玉米粉和山东出产的麸皮可作为贵州海鲜菇工厂化栽培原材料供应的首选来源。并对贵州省海鲜菇生产原料存在的问题进行分析，对培养料的开发提出了相关建议。 |
| 关 键 词： | 海鲜菇 贵州省 栽培原料 工厂化栽培 |