|
|||||
|
|
| 小麦沉淀值的研究进展 | |
| 引用本文： | 许自成,段新国,贾志强.小麦沉淀值的研究进展[J].麦类作物学报,1998(2). |
| 作者姓名： | 许自成 段新国 贾志强 |
| 作者单位： | 河南农业大学农学系，河南省汝南县水屯石庄中学 |
| 摘 要： | 沉淀值是评价小麦面筋强度和烘烤品质的重要指标。本文综述了沉淀值在小麦不同品种间的变异、遗传力、杂种优势和配合力方面的研究概况；分析了沉淀值与重要农艺性状（抽穗期、株高、产量因素等）、品质性状和ＨＭＷ麦谷蛋白亚基组成的相关关系，认为沉淀值作为早代选择指标，既简便有效，又有利于协调产量与品质以及品质性状之间的关系。 |
| 关 键 词： | 小麦 沉淀值 遗传力 烘烤品质 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《麦类作物学报》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《麦类作物学报》下载免费的PDF全文 | |