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果蔬的涂膜保鲜

引用本文：	谭洪卓.果蔬的涂膜保鲜[J].湖南农业,2002(18).

作者姓名：	谭洪卓

摘要：	果蔬的涂膜保鲜是将果蔬的表面涂上1层薄薄的保护膜来保鲜的1种方法。涂膜处理由于在果蔬表面形成了1层薄膜,抑制了果蔬内部与外界的气体交换,降低了果蔬的呼吸强
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