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| 优良的制干李品种——脯李(Prune) | |
| 摘 要： | 李子在各地广为栽培且在世界水果生产中占有重要地位。李子果实风味独特,营养丰富,但其不耐贮运,采后损失严重。这一问题要靠改善贮藏条件和进行果品加工来解决,而后者尤为重要。要加工就得选用适宜的加工品种,在现有众多的优良加工品种中,美国广泛栽培的欧州李(Prunus domestica)种内的一个品种群——脯李(Prune)十分引入注目。现据部分资料对其作一粗略介绍。一、脯李的地理分布及其在美国的生产、销售概况世界上脯李生产最多的是美国,其次为南斯拉夫、法国、阿根廷、澳大利亚、保加利 |
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