| 不同热源烤房上部叶烘烤效果研究 |
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| 引用本文： | 刘克,张文建,李旭东,郭亚迪,艾复清.不同热源烤房上部叶烘烤效果研究[J].贵州大学学报(农业与生物科学版),2019(2). |
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| 作者姓名： | 刘克 张文建 李旭东 郭亚迪 艾复清 |
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| 作者单位： | 贵州大学农学院;贵州省烟草公司遵义市公司;贵州普耀新能源科技有限公司;贵州大学烟草学院;贵州省烟草品质研究重点实验室 |
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| 摘 要： | 为探明不同热源烤房烘烤效果,以烤烟NC102为试验材料,设置三种热源烤房,研究其烤后上部烟叶质量及烘烤收益。结果表明:T3烤后烟叶等级质量表现最佳,其上等烟率最高为44.2%,较T1、T2分别高2.5个百分点、1.65个百分点;T2石油醚提取物含量方面表现优于T1和T3,总体看T2烤后烟叶化学成分更为协调;T2烤后烟叶评吸得分最高为61.3分,其中香气质、香气量及刺激性方面表现较好;烘烤收益以T2最高为16.94元/kg,较T1、T3分别高0.93元/kg、0.53元/kg。结果说明,针对烘烤上部烟叶而言,电磁能热源烤房有利于提高上部烟叶烘烤等级质量,而空气能热泵烤房则有利于改善上部烟叶烘烤内在质量并降低烘烤成本。
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