| 灌水时期和施用硫锌对强筋小麦籽粒产量和品质的影响 |
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| 引用本文： | 丰明,赵广才,常旭虹,杨玉双,马少康,杨桂霞.灌水时期和施用硫锌对强筋小麦籽粒产量和品质的影响[J].核农学报,2009,23(4):697-702. |
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| 作者姓名： | 丰明 赵广才 常旭虹 杨玉双 马少康 杨桂霞 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院作物科学研究所,北京,100081 |
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| 基金项目： | 国家“十一五”支撑计划资助项目(2006BAD02A13-2-4);;农业部专项(070101) |
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| 摘 要： | 以强筋小麦济麦20为材料，在防雨棚池栽条件下，研究了灌水时期以及施用硫肥和锌肥对小麦产量和品质的影响。结果表明，小麦生育后期灌水，有利于抑制旗叶叶绿素的降解，提高了旗叶叶片含氮量，延长了旗叶的功能期，以开花期灌水最显著；施硫肥和锌肥也能减缓旗叶的衰老。籽粒产量、容重、千粒重和穗粒数均随灌水时期的推迟而增加，以开花期灌水产量最高，各灌水处理间差异显著，总穗数以春生5叶期灌水处理最高；硫肥和锌肥处理对籽粒产量及其构成因素没有显著影响。籽粒总蛋白质含量和蛋白组分，除醇溶蛋白外，均随灌水时期的推迟而降低，以春生2叶期灌水含量最高；施硫肥能够显著提高籽粒总蛋白质含量和谷蛋白含量，锌肥作用差异不显著。在干旱条件下，春生5叶期灌水有利于强筋小麦籽粒产量和蛋白质含量的共同提高。
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| 关 键 词： | 强筋小麦 灌水时期 硫 锌 产量 品质 |
| 收稿时间： | 2008-12-03 |
EFFECTS OF IRRIGATION TIME AND APPLICATION OF SULPLUR AND ZINC ON YIELD AND QUALITY OF STRONG GLUTEN WHEAT |
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| FENG Ming,ZHAO Guang-cai,CHANG Xu-hong,YANG Yu-shuang,MA Shao-kang,YANG Gui-xia.EFFECTS OF IRRIGATION TIME AND APPLICATION OF SULPLUR AND ZINC ON YIELD AND QUALITY OF STRONG GLUTEN WHEAT[J].Acta Agriculturae Nucleatae Sinica,2009,23(4):697-702. |
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| Authors: | FENG Ming ZHAO Guang-cai CHANG Xu-hong YANG Yu-shuang MA Shao-kang YANG Gui-xia |
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| Institution: | Institute of Crop Sciences;Chinese Academy of Agricultural Sciences;Beijing 100081 |
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| Abstract: | Strong gluten wheat cultivar Jimai 20 was used to study the effects of irrigation time,and application of sulphur and zinc on grain yield and protein quality of wheat.Experiment of three irrigation treatments and three fertilizer treatments in a field with rain shelter in Beijing.The results showed that irrigation at the late stage of wheat growth period,especially at the flowering stage,could suppress degrading of chlorophyll's,keep the N content in flag at high level,prolong the function stage of flag,and... |
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| Keywords: | strong gluten wheat irrigation sulphur zinc yield quality |
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