| 贮存时间对造纸法再造烟叶内在质量的影响 |
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| 引用本文： | 赵东辉,李新生,苏雷,林晓利.贮存时间对造纸法再造烟叶内在质量的影响[J].安徽农业科学,2015(36). |
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| 作者姓名： | 赵东辉 李新生 苏雷 林晓利 |
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| 作者单位： | 上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司,江苏太仓,215433;上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司,江苏太仓,215433;上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司,江苏太仓,215433;上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司,江苏太仓,215433 |
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| 摘 要： | 目的]研究贮存时间对再造烟叶内在质量的影响。方法]采取实验室试验,用现代分析方法检测再造烟叶的p H、多酚、有机酸和糖类含量,并进行感官评吸。结果]试验表明,再造烟叶的颜色稳定性良好,p H逐渐下降;3种多酚含量均先减小后增加;7种有机酸和2种糖类含量均先增加后减小;再造烟叶的感官质量总体变化不大,中后期略有下降。结论]了解贮存时间对再造烟叶内在质量的影响,对获取最佳储存时间和优化库存结构有一定指导意义。
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| 关 键 词： | 再造烟叶 贮存时间 理化性质 感官质量 |
Effects of Storing Time on the Inherent Quality of Paper-making Process Reconstituted Tobacco |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Reconstituted tobacco Storing time Physicochemical property Sensory quality |
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