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| 如何防止菜豆落花落荚 | |
| 引用本文： | 刘建华.如何防止菜豆落花落荚[J].农民致富之友,2014(5):73-73. |
| 作者姓名： | 刘建华 |
| 作者单位： | 152100,黑龙江省望奎县农广校 |
| 摘 要： | <正>油豆角是我国东北地区特有的一种优质菜豆品种,含有较高的蛋白质,含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲,油豆角都是优质的菜豆。油豆角是一种冷敏性蔬菜,长时间置于不适宜的低温条件下容易发生生理伤害,表面 |
| 关 键 词： | 落花落荚 菜豆 氨基酸组成 必需氨基酸 赖氨酸含量 油豆角 东北地区 膳食纤维 |
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