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| 小鸡养殖大有可为 | |
| 引用本文： | 古月.小鸡养殖大有可为[J].农机具之友,1996(5). |
| 作者姓名： | 古月 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高和口味的改变,野味逐渐成为人们追求的新食品。我国山鸡种源基地——中国农科院特产研究所的专家们认为,山鸡养殖将大有作为。 山鸡肉味美,营养丰富,还具有独特的保健和医疗价值,是著名的高蛋白、低胆固醇肉。其蛋白质含量达到24％以上,比普通肉鸡高4％左右;胆固醇含量却比肉鸡低得多。山鸡饲料主要是玉 |
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