| 酶解豆粕对肉鸡生产性能和养分消化率的影响 |
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| 引用本文： | 刘宁,张权益,徐廷生,雷雪芹.酶解豆粕对肉鸡生产性能和养分消化率的影响[J].饲料博览,2010(3). |
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| 作者姓名： | 刘宁 张权益 徐廷生 雷雪芹 |
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| 作者单位： | 河南科技大学动物科技学院;河南省三门峡市畜牧局; |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究微生物蛋白酶水解豆粕对1～21日龄肉鸡生长性能和养分消化率的影响。选择1日龄科宝母雏336只,随机分为4组,即对照组、试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组。对照组为玉米-豆粕型基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别以5%、10%和15%酶解豆粕替代对照组中等量的普通豆粕。试验结果表明,与对照组相比,试验组显著提高了肉鸡采食量(12%～21%)和增重(8%～16%)(P<0.05),降低料重比(3%～7%)(P<0.05);试验组对干物质、粗蛋白质、能量、钙和磷的消化率也具有显著的提高作用(P<0.05);各试验组之间,生产性能和干物质、粗蛋白质、钙消化率差异显著(P<0.05),但能量和磷的消化率差异不显著(P>0.05)。因此,豆粕经酶解改善了其蛋白质的营养价值,肉仔鸡日粮添加酶解豆粕可以提高肉鸡的生长性能和养分消化率。
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| 关 键 词： | 酶解豆粕 肉鸡 生长性能 养分消化率 |
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