| GA_3处理对黄冠梨采后常温贮藏品质变化及病害发生的影响 |
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| 引用本文： | 吴小华,颉敏华,陈柏,张鑫,王学喜,陈大鹏.GA_3处理对黄冠梨采后常温贮藏品质变化及病害发生的影响[J].甘肃农业科技,2019(3):11-17. |
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| 作者姓名： | 吴小华 颉敏华 陈柏 张鑫 王学喜 陈大鹏 |
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| 作者单位： | 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心;甘肃亚盛(集团)股份有限公司;甘肃省农业科学院 |
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| 基金项目： | 公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303075)。 |
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| 摘 要： | 以黄冠梨果实为试材,研究幼果期果柄涂抹GA_3对黄冠梨呼吸乙烯特性、品质形成及常温贮藏期间品质变化及贮藏性能的影响。结果表明,黄冠梨为典型的呼吸跃变型果实,GA_3处理对果实的呼吸及乙烯释放均有一定的促进作用,可加速果实后熟。GA_3处理增加了采后贮藏前期果实可溶性固形物、可滴定酸和Vc含量,使黄冠梨果实贮藏品质保持性优于相应的未处理果实;GA_3处理显著加重了黄冠梨果实常温贮藏期间鸡爪病与褐心病的发生率,发病率分别是相应对照果实的2.13和1.12倍。综上所述,GA_3处理能显著增加贮藏前期果实营养物质含量,保持果实品质,但也降低了果实的耐贮性,促进果实病变。
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| 关 键 词： | GA3 黄冠梨 常温贮藏 品质变化 鸡爪病 褐心病 |
| 收稿时间： | 2018/12/7 0:00:00 |
Effects of Long-term Straw Mulching on Soil Physical and Chemical Characteristics and Microbial Quantity |
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| WU Xiaohu,XIE Minhu,CHEN Bai,ZHANG Xin,WANG Xuexi,CHEN Dapeng.Effects of Long-term Straw Mulching on Soil Physical and Chemical Characteristics and Microbial Quantity[J].Gansu Agricultural Science and Technology,2019(3):11-17. |
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| Authors: | WU Xiaohu XIE Minhu CHEN Bai ZHANG Xin WANG Xuexi CHEN Dapeng |
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