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| 长白伏山楂果冻 | |
| 引用本文： | 修荆昌.长白伏山楂果冻[J].中国乳业,1994(1). |
| 作者姓名： | 修荆昌 |
| 作者单位： | 吉林省园艺特产管理站 |
| 摘 要： | 长白伏山楂果冻伏山楂广泛分布于东北三省的山区和平原。果实成熟早，抗寒性强，但因果形小，不耐久贮，故目前利用率不高。为了尽快开发利用该资源，吉林农业大学在集安县酒厂制罐车间、长春市第一食品厂等单位的协助下，以代山楂为原料，经过反复试验，试制成功了“长白... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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