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| 辣椒的无公害种植技术 | |
| 引用本文： | 褚丽丽.辣椒的无公害种植技术[J].现代农业,2006(7):32-33. |
| 作者姓名： | 褚丽丽 |
| 作者单位： | 山东省枣庄市薛城区农业局 |
| 摘 要： | 辣椒属茄科,为茄果类蔬菜。根据有无辣味可将其分为两大类:一类是带有辣味的辣椒;另一类是不带辣味的甜椒,也称为青椒或柿子椒。辣椒果实较小,多呈细角形或羊、牛角形;甜椒果实大,多为灯笼形或柿子形。辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,是一种古老的栽培作物。辣椒富含维生素C,是人们喜食的一种调味品,既有增味效果,又有添色增香的作用,国内外许许多多的名菜佳肴,辣味辣色就是其主要特色。辣椒还具有通经活络、活血化瘀、驱风散寒、开胃健胃、补肝明目、温中下气、抑菌止痒和防腐驱虫等作用。外用对皮肤有剌激作用,能治冻伤、… |
| 关 键 词： | 辣椒果实 种植技术 无公害 甜椒果实 茄果类蔬菜 热带地区 中南美洲 栽培作物 辣味 墨西哥 |
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