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| 高职院校食品检验与分析实验教学改革探析 | |
| 引用本文： | 蔡真珍.高职院校食品检验与分析实验教学改革探析[J].现代农业科技,2011(1):40-41. |
| 作者姓名： | 蔡真珍 |
| 作者单位： | 厦门海洋职业技术学院生物技术系,福建厦门,361000 |
| 摘 要： | 从高职院校食品检验与分析实验教学的实际出发,结合课程特点,总结了从教学大纲的修订、教学内容的更新、教学方式的改革等方面入手,对食品检验与分析实验教学进行改革的具体措施,以期有效提高学生的实验操作技能和教学效果。 |
| 关 键 词： | 高职院校 食品检验与分析 实验教学 改革措施 |
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