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酵母细胞壁的结构组成、生物学功能及在养殖业中的应用

摘要：	<正>酵母细胞壁是一种绿色添加剂,富含β-葡聚糖和甘露聚糖(MOS)等多种生物活性物质,具有增强免疫、防治疾病、促进生长、缓解应激、吸附霉菌毒素、补充营养等多种生理功能,且其来源广泛,生产成本低廉,现已应用到猪、禽、反刍家畜、水产等动物养殖。近年来,随着养殖业向集约化、规模化、高密度
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