| 柠檬形克勒克酵母用于草莓果实防病保鲜的研究 |
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| 引用本文： | 陈敏,阿如娜,罗玮,龙超安.柠檬形克勒克酵母用于草莓果实防病保鲜的研究[J].中国南方果树,2007,36(3):83-85. |
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| 作者姓名： | 陈敏 阿如娜 罗玮 龙超安 |
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| 作者单位： | 华中农业大学园艺林学学院/园艺植物生物学教育部重点实验室,武汉,430070 |
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| 基金项目： | 感谢园艺林学学院研究生陈丽锋同学的大力帮助,同时一并感谢实验室的其他成员在实验中给予的帮助. |
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| 摘 要： | 目前,可作为果蔬采后病害拮抗菌的微生物有细菌、霉菌和酵母菌等。其中酵母菌作为生物防治拮抗菌的最大优点:它能在较干燥的果蔬表面生存,能迅速利用营养进行繁殖,且受杀虫剂的影响小;不产生抗菌素,可以避免病菌对抗菌素产生抗性而降低生物防治的抑病效果。这些优点使得酵母菌成为目前生物防治研究的热点。拮抗酵母菌主要通过与病菌竞争营养和空间,诱导寄主产生抗性和重寄生等作用来对病原菌进行抑制。草莓
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| 关 键 词： | 拮抗酵母菌 草莓果实 果蔬采后病害 保鲜 防病 柠檬 生物防治 50％多菌灵 |
| 修稿时间： | 2006-06-06 |
Study on the Application of Kloeckera a piculata in the Storage of Strawberry |
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| Chen Min.Study on the Application of Kloeckera a piculata in the Storage of Strawberry[J].South China Fruits,2007,36(3):83-85. |
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| Authors: | Chen Min |
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