| 浙东白鹅肉用性能测定 |
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| 引用本文： | 孙红霞,舒琦艳,王亚琴,卢立志,陈维虎,陆建伟,沈军达,于桂凤.浙东白鹅肉用性能测定[J].浙江畜牧兽医,2006,31(5):24-25. |
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| 作者姓名： | 孙红霞 舒琦艳 王亚琴 卢立志 陈维虎 陆建伟 沈军达 于桂凤 |
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| 作者单位： | 1. 象山县浙东白鹅研究所,浙江,象山,315700
2. 浙江省农科院畜牧所 |
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| 摘 要： | 为研究浙东白鹅的种质特性和生产性能,笔者曾于2006年5月对浙东白鹅(10周龄未经肥育肉鹅)的屠宰性能、鹅肉的常规营养成分及肉质性状进行测定分析,现将结果报告如下。1材料与方法试验从浙东白鹅原种场随机选择10周龄未经肥育的浙东白鹅12只(公5只,母7只),空腹12h后按常规方法屠
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| 关 键 词： | 浙东白鹅 性能测定 肉用 常规营养成分 生产性能 种质特性 屠宰性能 测定分析 |
| 文章编号： | 1005-7307（2006）05-0024-002 |
| 收稿时间： | 2006-06-24 |
| 修稿时间： | 2006年6月24日 |
Evaluation of Meat Character of Eastern - Zhejiang White Goose |
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| Sun Hongxia.Evaluation of Meat Character of Eastern - Zhejiang White Goose[J].Zhejiang Journal of Animal Science and Veterinary Medicine,2006,31(5):24-25. |
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| Authors: | Sun Hongxia |
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