|
|||||
|
|
| 辣椒早春设施栽培技术 | |
| 引用本文： | 旷碧峰,余席茂,肖昌华,刘志华,欧阳丰.辣椒早春设施栽培技术[J].上海蔬菜,2012(5):21-23. |
| 作者姓名： | 旷碧峰 余席茂 肖昌华 刘志华 欧阳丰 |
| 作者单位： | 湖南省衡阳市蔬菜研究所,421001 |
| 摘 要： | 辣椒为茄科辣椒属一年生或多年生草本植物，以食用果实为主，可生食、炒食，也可干制、腌制和酱渍等。辣椒富含蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C含量在蔬菜中居首位，胡萝卜素含量与胡萝卜相当，还含有大量辣椒素，能增进食欲、帮助消化。干辣椒则富含维生素A， |
| 关 键 词： | 辣椒素 设施栽培技术 维生素C含量 胡萝卜素含量 多年生草本植物 早春 维生素A 一年生 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |