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| 吉林酸豆奶产品成份分析 | |
| 引用本文： | 南喜平,孙洪斌.吉林酸豆奶产品成份分析[J].吉林农业科学,1994(3):94-95. |
| 作者姓名： | 南喜平 孙洪斌 |
| 摘 要： | 本文对吉林酸豆奶产品进行实验分析，结果表明吉林酸豆奶产品含有丰富的氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）等营养保健成份。这些成份对人体生长发育具有积极作用。因此，吉林酸豆奶是一种具有保健功能饮料食品，经常饮用吉林酸豆奶可以提高机体免疫力，具有强身壮体功效。 |
| 关 键 词： | 酸豆奶 氨基酸，脂肪酸 矿物质 维生素 氧化物歧化酶 |
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